Une boucherie familiale depuis 1974

La boucherie Himi a été créée en 1974 par Monsieur Himi. À l’origine, ce n’était qu’une petite boucherie située chaussée de Wavre. Son savoir-faire et la qualité de ses produits ont été rapidement reconnus et ont contribué à façonner sa renommée.

Aujourd’hui, c’est la nouvelle génération familiale qui a repris les rênes de l’entreprise. Cette boucherie artisanale est devenue une boucherie d’exception à Bruxelles.

Qu’il s’agisse de la clientèle locale ou une clientèle internationale, de connaisseurs venant de province ou de la génération suivante des premiers clients, tous ont reconnu ce savoir-faire. Ils y viennent pour y acheter un morceau de viande d’exception. Et toutes nos viandes sont certifiées Halal.

La boucherie Himi est idéalement située à proximité des institutions Européennes et des grands axes de la Capitale.

Nos viandes sont d’origine certifiée

Nous proposons essentiellement des viandes belges, et bien sûr le fameux bleu blanc belge.

Elles proviennent d’une ferme située en Flandre Orientale. Cette ferme, nous l'avons sélectionnée par respect envers les animaux que ce soit en matière de nourriture, d’environnement, ou de transport.

Le consommateur bénéficiera toujours de la garantie du traçage de la viande, et donc de sa fraîcheur et de sa qualité.

Nous avons également des viandes étrangères, toutes issues de races d’exception

D’Irlande, nous proposons le Black Angus & le Hereford.

D’Espagne, ce sont le Rubia Gallega, la Retinta, et le fameux Wagyu.

Le Charolais Limousin, bien connu, vient des pâturages de France.

Nous avons également le Black Angus et le Wagyu australien, ainsi qu’une succulente viande uruguayenne.

Bref, pour votre prochain plat de viande, nous vous laissons l’embarras du choix.